Мягкие крендели из США (с видео)
Видео-инструкция
Пошаговое приготовление
1
ГОТОВО
|
СДЕЛАЙТЕ ТЕСТОВ миске среднего размера смешайте 350 мл теплой воды, а также по 1 ст. ложке соли до однородной консистенции. Добавьте содержимое 1 пакетика сухих дрожжей и дайте постоять 5 минут, пока дрожжи не начнут пениться. |
2
ГОТОВО
|
ДАЙТЕ ТЕСТУ ПОДНЯТЬСЯ И СКРУТИТЕ ИЗ НЕГО КРЕНДЕЛИУберите тесто из миски и смажьте ее 1 ст. ложкой растительного масла. Положите тесто обратно, в уже смазанную миску. Накройте емкость пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час. |
3
ГОТОВО
|
НЕМНОГО ПРОВАРИТЕ И ЗАПЕКИТЕ КРЕНДЕЛИПоставьте на огонь кастрюлю с 1 л воды и 120 гр пищевой соды. Бросьте каждый крендель в кипящую воду и прокипятите их по 30 секунд с каждой стороны. |